Los beneficios del consumo de almendras

Como ya sabemos, los frutos secos son un ingrediente esencial en la tan aclamada Dieta Mediterránea. La almendra es uno de ellos, un fruto seco que es fuente de energía y vitaminas.

Aquí comentamos algunos de sus beneficios:

• Rica en vitaminas B y E.
• Contiene fibra y proteínas (muy importantes para los músculos y tejidos).
• Bajo contenido calórico y fuente de antioxidantes.
• Alto contenido en grasas monoinsaturadas (conocidas como “grasas sanas”)
• Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
• Excelente para el cerebro.
• Gran fuente de calcio, fósforo, magnesio, hierro y potasio.
• Fortalece dientes y huesos, previniendo la osteoporosis.
• Controla el nivel azúcar en sangre y mejora la función de la insulina.

Teniendo en cuenta esta larga lista, entendemos que las almendras favorecen el rendimiento durante el ejercicio, llegando a ser un potente complemento en prácticas de running o maratones.

Como hemos mencionado antes, las almendras son una muy buena fuente de “grasas sanas”, antioxidantes y nutrientes, por lo que nos ayudan a mantener y a mejorar el rendimiento a través del fortalecimiento de las defensas. En este punto, recalcamos que se consideran un alimento altamente energético.

Para saber un poco más sobre las ventajas del consumo de almendras, podemos tener como base estudios como “The effect of almond consumption on elements of endurante exercise performance in trained athletes”, informe hecho por expertos japoneses sobre los efectos de las almendras en atletas. Dicho estudio demuestra que la ingesta de 75 gramos diarios, en un período de 4 semanas, mejora considerablemente el rendimiento y la resistencia de ciclistas y triatletas durante sus entrenamentos y competiciones. No obstante, de una forma más relajada, el consumo de 30 gramos al día sería suficiente para beneficiarse de sus propiedades.

Otro punto a tener en cuenta es la hora recomendada para consumir dicho fruto. Los momentos más adecuados son por la mañana y por la tarde, ya que su aporte energético nos ayudará a empezar el día activos y nos aportará energía extra cuando nos sintamos cansados o con sueño. El momento menos recomendable es por la noche, antes de ir a la cama.

Después de descubrir todos estas ventajas del consumo de almendras deberíamos plantearnos incluirlas en nuestra dieta sin duda, de esta forma obtendríamos un mayor control tanto del apetito como de la ansiedad, mejoraríamos nuestras funciones cerebrales e incluso nos ayudaría a bajar de peso.

Y no solo podemos consumirlas crudas sino en forma de barritas energéticas, leche, añadirlas al café, té o, simplemente, hacer un batido con agua.