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Beneficios de la cafeína en el rendimiento deportivo


Pubicado el: 17/03/2021 17:59:28
Categorías: Nutrición , Todos

Beneficios de la cafeína en el rendimiento deportivo

Una de las sustancias más utilizadas en el deporte, tanto por profesionales como amateurs es la cafeína. Y es que, esta sustancia ayuda a generar energía y reduce la percepción de cansancio.

En particular para la práctica del running es importante que sepamos los beneficios que la cafeína aporta:

  • Reduce la percepción de fatiga y cansancio.

  • Aumenta la atención y potencia.

  • Mejora el rendimiento deportivo.

  • Aporta efectos positivos en la capacidad física, prolongando el tiempo para mantener un ejercicio de alta intensidad o de resistencia prolongada.

  • Incrementa la atención del deportista y le pone en estado de alerta.

 

Conociendo estas cualidades, no es raro que haya una gran cantidad de productos de suplementación dentro del mercado que aportan cafeína como uno de sus ingredientes, para los cuales no es necesario una prescripción médica, haciendo sencilla su adquisición.

 

LA CAFEINA MÁS ALLÁ DE LA SUPLEMENTACIÓN

Es importante añadir que siempre es mejor consumir la cafeína de productos naturales que buscarla en un producto de suplementación deportiva. Aquí os damos una lista de productos naturales en los que podemos encontrar cafeína y que pueden ser consumidos en nuestro día a día:

  • Taza de café colado de 200ml: 90 miligramos

  • Lata de bebida energética de 250ml: 80 miligramos

  • Taza de café negro (espresso) de 60ml: 80 miligramos

  • Taza de té negro de 220ml: 50 miligramos

  • Lata de refresco de cola de 330ml: 50 miligramos

  • Barra de chocolate de leche de 50 gramos: 10 miligramos

Basándonos en la tabla anterior, una taza de café de 200ml, como la que podemos tomar en un desayuno normal, nos aporta casi el doble de cafeína que la de una lata de refresco de 330ml. Una lata de bebida energética de 250ml equivale a 8 barras de chocolate de 50 gramos en cuanto a cafeína se refiere.

¿CUÁL ES EL UMBRAL MÁXIMO SALUDABLE Y TOLERABLE?

Obviamente no es saludable para nuestro cuerpo tomar una gran cantidad de cafeína diariamente. Por ejemplo, tomando como referencia un corredor de 65 kilos, al comienzo de una competición deberá tomar un máximo de 585mg de cafeína, pero al continuar la competición y suponiendo que ha reducido 4kilos su peso, el máximo que deberá tomar es 549 mg de cafeína.

Nos puede parecer una diferencia mínima, pero 36mg de cafeína suponen un gel de cafeína de diferencia, o un refresco con cafeína que podamos tomar en competición.

El límite de cafeína recomendada para nuestra salud viene determinado por dos extremos, lo que necesitamos para competir y la cantidad limite que no debemos superar.

 

DOSIS DE CAFEÍNA: COMO MUCHO 4 TAZAS AL DIA

En este caso hay una cierta división en cuanto cual es la cantidad que debemos tomar. La EFSA (European Food Safety Authority) aconseja no sobrepasar los 500mg en 24 horas. Una cifra que la ONU reduce a la mitad, no sobrepasando los 200mg al día. Hay que ser conscientes que la cafeína no solo se encuentra en el café, si no en muchos más alimentos.

A día de hoy existen cientos de estudios acerca del consumo de la cafeína, y en la mayoría de ellos se llega a decir que 400 mg de cafeína al día sería la cantidad idónea que no se debe superar, esto llevado a tazas serian unas 4 tazas. Sin embargo, no hay unanimidad sobre cuál es la cantidad correcta que no se debe superar, lo que nos lleva a decir que, a partir de los 200mg de cafeína, los efectos secundarios pueden ser molestos.

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